هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
عسل چهل گیاه
عسل چهل گیاه چیست؟
در فصل بهار که پوشش گیاهی تازه میشود و گُل‌های متنوعی رشد می‌کنند، زنبورها از این گیاهان تغذیه کرده و عسلی را تولید می‌کنند که خواص تمام این گیاهان را داراست. این عسل که با نام چهل گیاه مشهور است، خواص متعدد درمانی و تغذیه‌ای را داراست. عموماً نام هر عسل از نوع پوشش گیاهی منطقه است اما در مورد این عسل با توجه به گوناگونی گل‌های هر منطقه مشخص کردن آن تقریباً غیرممکن است. طعم و رنگ عسل چهل گیاه نیز از همین رو متغیر بوده اما دارای خواص بسیار درمانی است.
خوشبختانه در ایران از آنجا که بافت گیاهی مناطق مختلف عمدتاً گیاهان دارویی است، این عسل طبیعی نیز خواص متعددی برای سلامتی دارد. در طب سنتی نیز از فواید عسل چهل گیاه برای درمان بیماری‌های مختلف و تقویت بدن استفاده میشود. خرید عسل چهل گیاه و مصرف روزانه آن به شما کمک می‌کند که بدنی سالم و قوی داشته باشید. رای تهیه عسل چهل گیاه زنبورعسل از شهد گیاهان بسیاری استفاده کرده است از جمله: شبدر، اسپرس، کولزا، آویشن، اسطوخودوس، کاکوتی (آنخ)، اسفرزه، افسنتین، گل بنفشه، گون، کتیرا، ختمی، کاسنی، گل گاو زبان، مریم گلی، یونجه و بسیاری از گیاهان دیگری که در مناطق زنبورستان کردستان وجود دارد.
عسل چهل گیاه
خواص عسل چهل گیاه:
عسل چهل گیاه نوعی عسل طبیعی است که خواص درمانی متعددی دارد. این عسل از آنجا که از شهد گل‌های مختلفی به دست آمده کاربردهای متعددی نیز برای حفظ و ارتقا سطح سلامتی دارد. این عسل طبیعی دارای کیفیت و خلوص بالایی است که مواد مغذی درون آن به طور طبیعی حفظ شده است.
1.مفید برای دستگاه گوارش:
عسل چهل گیاه طبیعی دارای آنزیم های مختلف گوارشی مانند: آمیلاز، ساکاراز، لیپاز و بسیاری دیگر است. این آنزیم‌های گوارشی در هضم آسان تر غذا کمک می‌کنند. عسل چهل گیاه همچنین به عنوان دارویی طبیعی برای درمان ترش کردن معده نیز شناخته میشود. شما می‌توانید با خرید عسل چهل گیاه از خواص ضد ورم و عفونت روده، به همراه خواص ضد یبوست آن بهره‌مند شوید. عسل دارای خواص ضد باکتری مناسبی است که در ضد عفونی کردن دستگاه گوارش نیز مؤثر است. اگر جزو افرادی هستید که تجربه های ناخوشایند نفخ معده را دارید، می‌توانید آن را با استفاده از عسل چهل گیاه درمان کنید.
2.دستگاه تنفسی:
عسل چهل گیاه به عنوان ماده‌ای مقوی برای دستگاه تنفسی از جهات مختلف مفید است. از خواص این عسل برای پیشگیری و درمان علائم آسم نیز استفاده میشود. همچنین این عسل ضد سرفه نیز هست که می‌توانید در فصول سرد سال از آن بهترین بهره را ببرید.
3.دستگاه ادراری:
با خرید عسل چهل گیاه و مصرف منظم آن می‌توانید مواد مغذی و درمانی مورد نیاز سیستم ادراری خود برای سالم ماندن را تأمین کنید. این عسل همچنین دارای خواص ضد سنگ کلیه و مثانه نیز هست و برای افراد مستعد این عارضه‌ها توصیه میشود.
4.تقویت کننده اعصاب:
عسل چهل گیاه دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز سیستم عصبی شماست که می‌تواند به ترمیم و تقویت آن کمک کند. بسیاری از افرادی که مبتلا به دردهای میگرنی هستند نیز می‌توانند از خواص عسل چهل گیاه برای درمان و کاهش علائم آن بهره ببرند. عسل طبیعی چهل گیاه می‌تواند در تنظیم خواب و رفع بی‌خوابی نیز مؤثر باشد. اگر دچار مشکلات مربوط به ضعف حافظه هستید نیز عسل چهل گیاه می‌تواند داروی تقویتی سالم و مفیدی برایتان باشد.
5.بهبود جریان خون بدن:
با خرید عسل چهل گیاه و مصرف منظم آن می‌توانید به تقویت سیستم گردش خون خود کمک کنید. همچنین این عسل دارای خواص تصفیه کنندگی خون نیز هست. از این رو برای کبد نیز مفید است.
6.تقویت عمومی بدن:
با مصرف مداوم این عسل می‌توانید به تقویت عمومی بدن خود از جهات مختلف کمک کنید.
7.پوکی استخوان و درد مفاصل:
عسل چهل گیاه به عنوان دارویی طبیعی و سالم برای رفع یا کاهش پوکی استخوان نیز استفاده می شود. برای کاهش درد مفاصل نیز مصرف مداوم و طولانی عسل چهل گیاه توصیه میشود.
8.کنترل قند و فشارخون:
این عسل در کاهش و کنترل قند و فشارخون مؤثر است و از این راه به سلامت سیستم قلبی و عروقی شما نیز کمک می‌کند.
9.رفع سرماخوردگی:
از دیگر خواص عسل چهل گیاه، مانند عسل کنار برای افزایش سرعت بهبودی در سرماخوردگی هم استفاده میشود.
10.پیشگیری از سرطان پروستات:
مواد مغذی و ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل چهل گیاه مؤثر در پیشگیری از سرطان پرستات است.
11.درمان زخم ها:
به دلیل وجود مواد مغذی در عسل چهل گیاه به منظور تسریع روند درمان زخم‌ها نیز از آن استفاده میشود. خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ بودن، عسل چهل گیاه را به دارویی عالی برای بهبود زخم ها تبدیل کرده است و حتی سوختگی ها را بهبود می بخشد. عسل رطوبت را از قسمت زخمی شده جذب می کند و باعث بهبود زودتر زخم و جلوگیری از عفونت باکتریایی می شود.
12.تقویت کلیه و درمان بیماری های کلیوی:
به کسانی که دارای سنگ کلیه و یا سنگ مثانه هستند توصیه می شود عسل چند گیاه را در طول دوره درمان خود استفاده کنند.
13.درمان بیماری فیبرومیالژی:
عسل چند گیاه این بیماری را تا حد زیادی بهبود می بخشد.
14.درمان بیماری های تنفسی مانند آسم و تقویت سیستم های تنفسی:
در رابطه با بیماری آسم باید پیش از استفاده از عسل با پزشک مشورت نمایید.
15.درمان بیماری دیابت:
خرید عسل طبیعی برای این مورد بسیار مهم و حیاتی است؛ زیرا هیچ گونه قند و ساکارزی نباید در آن وجود داشته باشد. لازم به ذکر است برای بهره‌مندی از خواص درمانی عسل چهل گیاه، مصرف آن باید به صورت منظم باشد تا در طولانی مدت تأثیرات خود را بروز دهد. خرید عسل چهل گیاه به عنوان ماده‌ای مغذی و درمانی به شما کمک می‌کند تا سلامت بدن خود را حفظ و در جهت ارتقا آن نیز مؤثر باشید.
عسل چهل گیاه
مضرات عسل در صورت مصرف مقدار زیاد آن:
1.ممکن است باعث مسمومیت غذایی شود:
مسمومیت غذایی در بیشتر مواقع نتیجه مصرف عسل خام برای افرادی است که دچار واکنش‌های آلرژیک نسبت به محصولات زنبور عسل هستند. اگر شما دچار حساسیت هستید و تا به حال عسل خام مصرف کرده‌اید، احتمال زیادی وجود دارد که دچار مسمومیت غذایی شده باشید. زیرا عسل حاوی ذرات خارجی مانند: گرده، قطعات کوچک بال زنبور و بره موم است. این ذرات موجود در عسل ممکن است باعث اختلال در سیستم گوارش فرد شود.
روش پیشگیری:
بنابر این اگر سیستم گوارش شما ضعیف است و دچار آلرژی هستید، توصیه می کنیم عسل متناسب با بدن خود را پیدا کنید تا دچار مشکلاتی از قبیل مسمومیت نشوید.
2.ممکن است باعث بوتولیسم در نوزادان شود:
مضرات عسل برای کودکان زیر 2 سال شامل سمی به نام بوتولیسم است که در عسل خام موجود است. هنگامی که نوزادان زیر 2 سال عسل مصرف می‌کنند، می‌تواند منجر به یک بیماری حاد به نام بوتولیسم شود. این بیماری اساسا یک مسمومیت ناشی از زهر زنبور عسل است که ممکن است کودک شما آن را تجربه کند. بعضی از علائم عبارتند از: تب، تهوع، استفراغ، ضعف، بی حالی، تحریک پذیری، یبوست، اسهال، گرفتگی عضلانی، از دست دادن اشتها، تنگی نفس، فلج عضلانی و …
روش پیشگیری:
عسل برای کودکان زیر دو سال ممنوع است. اگر یک نوزاد پس از مصرف عسل دچار هر یک از علائم بالا شد، بلافاصله آن را باید به دکتر برد.
3.ممکن است باعث درد در شکم شود:
مصرف بیش از حد عسل باعث درد شدید در شکم میشود. عسل غنی از فروکتوز است که می‌تواند ظرفیت جذب مواد مغذی روده کوچک را قطع کند. همچنین می‌تواند اثرات دراز مدتی را بر سیستم گوارش تحمیل کند و باعث مسائل متعددی شود که عبارت‌اند از: نفخ، گرفتگی، اسهال، ناراحتی معده.
روش پیشگیری:
اگر پس از مصرف عسل احساس درد شکم و ناراحتی وجود داشته باشد از خوردن آن باید پرهیز کرد و بلافاصله با دکتر خود مشورت کرد.
4.گاهی باعث آسیب رساندن به سیستم عصبی میشود:
عسل یک شیرین کننده طبیعی است که گاها می‌تواند به سیستم عصبی آسیب برساند. عسل خام شامل یک گروه از ترکیبات شیمیایی به نام گرانو توکسین است که برای سیستم عصبی سمی است. به طور کلی، این سموم در طی پاستوریزه شدن از مواد غذایی حذف میشوند. اما هنگامی که عسل خام مصرف میشود، این سموم گاهی به سلول‌های عصبی آسیب می‌رسانند. در نتیجه، فعالیت‌های عادی سیستم عصبی مختل میشود.
روش پیشگیری:
اجتناب از مصرف عسل بدون مشورت با پزشک متخصص برای افرادی که از هرگونه بیماری ذهنی رنج می‌برند.
5.به ندرت باعث شوک آنافیلاکتیک میشود:
خوردن عسل خام در دوزهای بالا می‌تواند باعث بروز عوارض جانبی مانند واکنش های شدید آلرژیک مانند: آنافیلاکسی شود. همچنین در اکثر موارد آلرژی هایی را ایجاد می‌کند که یک وضعیت پزشکی جدی به نام شوک آنافیلاکتیک است. این بیماری علائمی مانند: سرگیجه، غش، تنگی نفس، فشار خون، نارسایی قلبی دارد. این مورد یکی از مضرات عسل است که یک عارضه جدی است، زیرا گاهی اوقات ممکن است منجر به مرگ شود.
روش پیشگیری:
اگر شما از آلرژی حتی در صورت مصرف نکردن عسل رنج می‌برید، باید با پزشک متخصص خود مشورت کنید که آیا می‌توانید عسل مصرف کنید یا خیر. اگر بعد از مصرف عسل علائمی از حساسیت مشاهده شود باید بلافاصله به پزشک خود مراجعه کرد.
6.امکان دارد گاهی قند خون را افزایش دهد:
اگر می‌خواهید سطح قندخون خود را در حد نرمال نگه دارید تا مشکلی برای شما پیش نیاید، باید میزان مصرف روزانه عسل را کنترل کنید. عسل نه تنها دارای فروکتوز بالا است، بلکه حاوی مقدار زیادی گلوکز است که سطح قندخون را افزایش میدهد. به عبارت دیگر، عسل یک عنصر شیرین است که توسط زنبور عسل از شهد گیاهان تولید شده و مصرف زیاد آن شرایط را برای دیابت ایجاد می‌کند.
روش پیشگیری:
اگر علائمی از نشانه‌های قندخون وجود داشته باشد یا داروهای دیابت مصرف شود، حتما قبل از مصرف عسل با پزشک متخصص مشورت شود زیرا آنها یک نوع عسل متناسب برای بیماران دیابتی را تجویز می‌کنند که با مصرف همزمان داروهای دیابت مشکلی را به وجود نمی‌آورد.
7.باعث بروز واکنش‌های سمی میشود:
عسل که از شهد رودودندرون (خرزه هندی) تولید میشود، حاوی سموم خاصی است که ممکن است واکنش‌های نامطلوب در سیستم ایمنی بدن ایجاد کند. این نوع عسل به طور مستقیم بر سیستم قلب و عروق اثر می‌گذارد و باعث کاهش فشار خون، درد قفسه سینه و مشکلات دیگر قلبی عروقی میشود.
روش پیشگیری:
شما حتما باید قبل از خریدن عسل منبع شهد آن را بررسی کنید. اگر بعد از مصرف آن حساسیت یا آلرژی داشتید، حتما با پزشک خود مشورت کنید.
8.می‌تواند واکنش‌های آلرژیک ایجاد کند:
مصرف عسل خام همچنین می‌تواند حساسیت‌های خفیف تا متوسط را ایجاد کند. این وضعیت می‌تواند در افرادی که به گرده آلرژی دارند وخیم‌تر باشد. مصرف مستقیم آن می‌تواند منجر به ایجاد علائم آلرژی مانند: تورم، خارش، التهاب، سرفه، آسم، خس خس، مشکلات تنفسی، مشکل در بلع و غیره شود.
روش پیشگیری:
هنگامی که با چنین آلرژی حتی از نوع خفیف آن مواجه می‌شوید، باید با متخصص خود تماس بگیرید.
9.باعث افزایش وزن میشود:
یکی از مضرات عسل این است که در صورت مصرف نادرست آن باعث اضافه وزن و چاقی میشود، همچنین می‌تواند به سلامت آسیب برساند. کالری عسل زیاد است و مصرف زیاد و مداوم آن باعث اضافه وزن میشود. علاوه بر این کربو هیدرات‌هایی که در عسل موجود است برای مدت کوتاهی انرژی را افزایش می‌دهند ولی در نتیجه این کربوهیدرات‌ها در بدن تبدیل به چربی شده و باعث افزایش وزن میشوند.
روش پیشگیری:
مصرف عسل با دوز مناسب به کاهش چربی و لاغری کمک می‌کند. استفاده از عسل و لیمو برای سوزاندن چربی روشی فوق العاده است.
10.منجر به پوسیدگی دندان میشود:
به گفته محققان، عسل از %82 قند (گلوکز و فروکتوز) تشکیل شده است. این بدان معنا است که یک قاشق غذاخوری عسل می‌تواند تقریبا 17 گرم قند را به شما بدهد. مصرف هر روز عسل در حجم زیاد می‌تواند فعالیت‌های باکتریایی را در دهان تحریک کند و در نهایت منجر به پوسیدگی دندان شود.
روش پیشگیری:
اگر می‌خواهید همیشه دندان‌های سالم داشته باشید و از بیماری‌های دهان جلوگیری کنید، سعی کنید عسل را در حد نیاز و با دوز مناسب در برنامه غذایی خود جای دهید.
11.ممکن است خونریزی داخلی ایجاد کند:
افرادی که دارای اختلالات خونریزی هستند یا داروهایی مصرف می‌کنند که ممکن است خطر خونریزی داخلی را افزایش دهد، باید از مصرف عسل اجتناب کنند. اگر هنوز هم بخواهید عسل را امتحان کنید، مشورت با پزشک متخصص ضروری است تا به تنظیم داروهای شما کمک کند بدون اینکه به سلامت شما آسیب برسد.
روش پیشگیری:
اگر شما از داروهای کاهش دهنده خون استفاده می‌کنید و از هر گونه خونریزی داخلی رنج می‌برید از مصرف عسل اجتناب کنید.
12.شاید خطر تعاملات دارویی داشته باشد:
یکی از مضرات عسل، ایجاد مشکلات برای افرادی است که داروهای خاصی مانند: آنتی بیوتیک‌ها، داروهای معده، داروهای ضد انعقاد مانند وارفارین، آسپرین، داروهای ضد التهابی مانند ایبوپروفن، داروهای سیستم عصبی، داروهای قلبی و مکمل کاهش وزن مصرف می‌کنند. همچنین، عسل می‌تواند به شدت فرآیند منظم داروهایی که از آنزیم سیتوکروم کبد استفاده می‌کنند را تغییر دهد. این امر ممکن است مسائل بهداشتی شدیدی را ایجاد کند.
روش پیشگیری:
اگر از آنتی بیوتیک‌ها یا داروهای دیگری مانند داروهای ضد التهابی استفاده میشود، از مصرف عسل اجتناب باید کرد یا قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کرد.
13.باعث کاهش فشارخون میشود:
عسل می تواند به میزان قابل توجهی فشار خون را کاهش دهد که گاهی اوقات ممکن است برای سلامتی بد باشد. این امر به دلیل الیگوساکاریدها است که به نوع خاصی از کربوهیدرات‌ها معروف هستند و با توجه به خواص آنتی اکسیدانی که عسل دارد می‌تواند سطح فشار خون بالا را تا حد زیادی کاهش دهد.
روش پیشگیری:
در بعضی موارد، سطح فشار خون حتی پایین‌تر از سطح متوسط است که موجب مشکلات جبران ناپذیری میشود. در نتیجه باید در مصرف دوز عسل احتیاط کنید.
14.در موارد نادری می‌تواند باعث عفونت شود:
عسل ممکن است خیلی پرطرفدار و خوشمزه باشد، اما یکی از مضرات آن برای کسانی که سیستم ایمنی ضعیف دارند، می‌تواند بدن آنها را تحت تاثیر قرار دهد. این امر ممکن است خطر ابتلا به عفونت باکتریایی و قارچی در بدن را افزایش دهد.
روش پیشگیری:
اگر شما سیستم ایمنی ضعیفی دارید، از مصرف عسل بدون مشورت با پزشک خود اجتناب کنید. دقت کنید در صورت استفاده از عسل طبیعی و در مقدار توصیه شده مشکلی بوجود نمی‌آید و عوارض ذکر شده مربوط به مصرف بیش از حد است.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.