هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
میخک
میخک چیست؟
میخک صدپر نوعی از گیاهان دارویی است، درخت این گیاه در تمام طول سال سبز است. گلهای این گیاه دارای بوی معطر قوی می‌باشد و ارتفاع درخت 10 تا 12 متر است و گاهی تا 20 متر هم رشد می‌کند و دارای برگهایی بزرگ و با گل‌هایی سرخ می‌باشد. جوانه‌های گل در ابتدا کم رنگ هستند و به تدریج تبدیل به سبز و پس از ان به رنگ قرمز تبدیل میشود، در این هنگام میوه‌های درخت اماده برداشت هستند و بعنوان ادویه استفاده میشود و از دانه‌های بعنوان داروهای پزشکی نیز استفاده میشود.
میخک بیشتر به عنوان یک ادویه شیرین و معطر شناخته می شود، اما در طب باستان نیز از آن استفاده می شده است. ترکیبات موجود در میخک ممکن است چندین فواید سلامتی، از جمله: حمایت از سلامت کبد و کمک به تثبیت سطح قندخون داشته باشد. ارزش غذایی و کالری میخک در 100 گرم 274 کالری می باشد.
میخک
فواید گل میخک:
میخک حاوی فیبر ، ویتامین و مواد معدنی است. از چشمگیرترین فواید سلامتی خوردن میخک:
1.میخک حاوی مواد مغذی مهم است:
میخک حاوی فیبر، ویتامین و مواد معدنی است، بنابر این استفاده از میخک کامل یا آسیاب شده برای افزودن طعم به غذای شما می تواند برخی از مواد مغذی مهم را تأمین کند. یک قاشق چایخوری (2 گرم) میخک آسیاب شده حاوی :
کالری: 6
کربوهیدرات ها: 1 گرم
فیبر: 1 گرم
منگنز: 55٪ DV
ویتامین K: 2٪ DV
2.میخک سرشار از آنتی اکسیدان است:
علاوه بر اینکه حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی مهم است ، میخک سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند ، که می تواند به توسعه بیماری مزمن کمک کند. میخک همچنین حاوی ترکیبی به نام اوژنول است که نشان داده شده به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند.
در حقیقت، یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که اوژنول آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد را 5 برابر موثرتر از ویتامین E، آنتی اکسیدان قوی دیگر متوقف می کند. گنجاندن میخک در رژیم غذایی همراه با سایر غذاهای غنی از آنتی اکسیدان می تواند به بهبود سلامت کلی شما کمک کند.
3.میخک به محافظت در برابر سرطان کمک کند:
برخی تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات موجود در میخک می تواند به محافظت در برابر سرطان کمک کند. در یک مطالعه نشان داده شد که عصاره میخک به توقف رشد تومورها کمک می کند و باعث مرگ سلولهای سرطانی می شود. در یک مطالعه دیگر نیز نتایج مشابهی مشاهده شد که نشان می دهد مقادیر غلیظ روغن میخک باعث مرگ سلول در 80٪ سلولهای سرطانی مری می شود.
همچنین نشان داده شده است که اوژنول موجود در میخک دارای خاصیت ضد سرطانی است. اوژنول در مقادیر زیاد سمی است و مصرف بیش از حد روغن میخک ممکن است باعث آسیب کبدی به ویژه در کودکان شود. برای تعیین چگونگی تأثیر مقادیر کم روی انسان ، تحقیقات بیشتری لازم است.
4.میخک می تواند باکتری ها را از بین ببرد:
نشان داده شده است که میخک دارای خواص ضد میکروبی است ، به این معنی که می تواند به جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها کمک کند. یک مطالعه نشان داد که روغن اساسی میخک سه نوع باکتری متداول را از بین می برد ، از جمله E. coli ، که یک نوع باکتری است و می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. علاوه بر این، خواص ضد میکروبی میخک حتی می تواند به ارتقا سلامت دهان و دندان کمک کند.
در یک مطالعه، مشخص شد که ترکیبات استخراج شده از میخک رشد دو نوع باکتری را که در بیماری لثه نقش دارند متوقف می کند. مطالعه دیگری روی 40 نفر اثرات دهانشویه گیاهی متشکل از روغن درخت چای ، میخک و ریحان را آزمایش کرد. پس از 21 روز استفاده از دهان شویه گیاهی ، آنها بهبودی در سلامت لثه و همچنین میزان پلاک و باکتری در دهان را نشان دادند.
5.میخک سلامت کبد را بهبود می بخشد:
مطالعات نشان می دهد که ترکیبات مفید موجود در میخک می تواند به سلامت کبد کمک کند. ترکیب اوژنول ممکن است به خصوص برای کبد مفید باشد. در یک مطالعه روی حیوانات، موشهای دارای بیماری کبد چرب را با مخلوطی که حاوی روغن میخک یا اوژنول بودند تغذیه کرد. هر دو مخلوط باعث بهبود عملکرد کبد، کاهش التهاب و کاهش استرس اکسیداتیو می شود.
یک مطالعه حیوانی دیگر نشان داد که اوژنول موجود در میخک به معکوس کردن علائم سیروز کبدی یا زخم کبد کمک می کند. متأسفانه، تحقیقات در مورد اثرات محافظت از کبد میخک و اوژنول در انسان محدود است. میخک همچنین دارای آنتی اکسیدان زیادی است که به دلیل توانایی کمک به کاهش استرس اکسیداتیو، می تواند از بیماری کبد جلوگیری کند.
6.ممکن است به تنظیم قندخون کمک کند:
تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات موجود در میخک ممکن است به کنترل قندخون کمک کند. در یک مطالعه مشخص شد که میخک و نیژیرسین باعث افزایش جذب قند از خون به سلول ها، افزایش ترشح انسولین و بهبود عملکرد سلول های تولید کننده انسولین می شوند. انسولین هورمونی است که مسئول انتقال قند از خون به سلولهای شما است. عملکرد مناسب انسولین برای حفظ سطح قند خون ثابت ضروری است. در ترکیب با یک رژیم غذایی متعادل ، میخک می تواند به شما در کنترل سطح قند خون کمک کند.
7.ممکن است باعث سلامت استخوان شود:
پوکی استخوان وضعیتی است که اکثر افراد دچار آن می شوند. پوکی استخوان ، ممکن است خطر شکستگی را افزایش دهد. در مطالعه ای نشان داده شده است که برخی از ترکیبات موجود در میخک به حفظ توده استخوان کمک می کند. یک مطالعه حیوانی نشان داد که عصاره گل میخک دارای مقدار زیادی اوژنول است که باعث بهبود چندین نشانگر پوکی استخوان و افزایش تراکم و قدرت استخوان می شود.
میخک همچنین سرشار از منگنز است و 30 درصد از DV را فقط در 1 قاشق چای خوری (2 گرم) میخک آسیاب شده تأمین می کند. منگنز یک ماده معدنی است که در تشکیل استخوان نقش دارد و برای سلامت استخوان فوق العاده مهم است.
8.ممکن است زخم معده را کاهش دهد:
برخی تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات موجود در میخک می تواند به درمان زخم معده کمک کند. زخم معده، زخم های دردناکی است که در غشای معده، اثنی عشر یا مری تشکیل می شود. اینها معمولاً به دلیل کاهش پوشش محافظ معده ایجاد می شوند، که به دلیل عواملی مانند استرس، عفونت و ژنتیک است. در یک مطالعه حیوانی نشان داده شد که روغن اساسی از میخک باعث افزایش تولید مخاط معده می شود.
مخاط معده به عنوان یک مانع عمل می کند و به جلوگیری از فرسایش مخاط معده از اسیدهای گوارشی کمک می کند. یک مطالعه حیوانی دیگر نشان داد که عصاره گل میخک به درمان زخم معده کمک می کند و اثراتی مانند چندین داروی ضد زخم را نشان می دهد. اگرچه اثرات ضد زخم میخک و ترکیبات آن امیدوار کننده است ، اما مطالعات بیشتری در مورد اثرات آن بر روی انسان مورد نیاز است.
میخک
مضرات میخک:
1.افزایش خونریزی:
مصرف بیش از اندازه میخک می‌تواند خون را رقیق کرده و خطر خونریزی را افزایش دهد. این ادویه دارای ماده شیمیایی به نام اوژنول است که یک عامل رقیق کننده خون محسوب میشود و می‌تواند فرآیند انعقاد خون را کند کرده و به خونریزی غیر طبیعی منجر شود. توصیه میشود که در صورت ابتلا به اختلالات خونی مانند هموفیلی و یا مصرف داروهای ضد انعقاد خون از مصرف زیاد میخک خودداری کنید. همچنین توصیه میشود که از دو هفته قبل از عمل جراحی مصرف میخک را متوقف کنید.
2.کاهش سطح قندخون:
افرادی که قندخون پایین‌تر از حد طبیعی دارند باید فورا مصرف میخک را کاهش دهند. یافته‌ها نشان میدهد که این گیاه می‌تواند قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد که می‌تواند برای افراد مبتلا به هیپوگلیسمی خطرناک باشد. بنابراین مراقب سطح قند خون خود باشید و مصرف میخک را متعادل کنید.
3.تأثیرات سمی:
یکی از مضرات میخک تاثیرات سمی آن است. میخک می‌تواند اثرات سمی جدی بر شما بگذارد. اگر میخکی که به طور نامناسب نگه‌داری شده است را مصرف کنید و یا دوز بالایی از عصاره آن را استفاده کنید، احتمال زیادی وجود دارد که دچار علائمی مانند تهوع، استفراغ، تنگی نفس، گلودرد، کسالت، عدم تعادل مایعات، اختلالات کلیوی، اختلالات کبدی و غیره شوید.
4.واکنش‌های حساسیتی:
حساسیت یکی از عوارض جانبی شایع میخک است که می‌تواند به دلیل اوژنول به وجود بیاید. واکنش‌های حساسیتی متعدد که ممکن است به دلیل مصرف زیاد میخک با آنها مواجه شوید راش، کهیر، تورم، گرفتگی گلو و غیره هستند. در حالت بدتر ممکن است دچار آنافیلاکسی نیز بشوید که چون یک واکنش در تمام بدن است می‌تواند به مرگ نیز بینجامد.
5.مشکلات تنفسی:
امروزه، سیگار میخک بسیار رایج شده است. اما اگر دائما سیگار میخک می‌کشید، مستعد مشکلات تنفسی خواهید شد. با استشاق دود این سیگار، در واقع اجازه می‌دهید پودر میخک زیادی وارد مجاری تنفسی و ریه شما شود. این مسئله می‌تواند به مشکلات تنفسی شدید مانند تنگی نفس و عفونت ریه بینجامد. بنابراین برای جلوگیری از بروز این مشکلات می‌توانید سیگار میخک را ترک کنید.
6.تشنج:
زمانی که میخک زیادی را در رژیم غذایی خود بگنجانید، خطر تشنج را بالا می‌برید. این ادویه می‌تواند باعث فعالیت الکتریکی نامنظم در سلولهای مغزی شود و فرد را در معرض خطر یک یا چند تشنج قرار دهد. این وضعیت با عدم هوشیاری و تشنج همراه است و می‌تواند باعث بروز صرع نیز بشود.
7.حساسیت پوست:
از دیگر مضرات میخک این است که می‌تواند پوست را تحت تاثیر قرار داده و آن را بسیار حساس کند. این مسئله بیشتر در مورد مصرف موضعی روغن رقیق نشده میخک صحت دارد که همان عصاره فرآوری نشده و تصفیه نشده میخک است. این روغن می‌تواند باعث تحریک، راش، سوختگی یا درماتیت تماسی شود. گاهی وقت‌ها می‌تواند به سلولهای پوست نیز آسیب برساند.
8.حساسیت دهانی:
ممکن است غشای مخاطی موجود در دیواره‌های داخلی دهان با مصرف زیاد میخک یا استفاده از روغن آن ملتهب شود. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که این میزان مصرف می‌تواند با ایجاد احساس سوزش به لثه، دندان، پالپ دندان، بافت‌های دندان و غیره آسیب برساند. یکی از مضرات میخک این است که مصرف زیاد آن می‌تواند باعث زخم شدن لب و پوسیدگی دندان نیز بشود.
9.از دست دادن حواس:
اوژنول موجود در میخک می‌تواند آن را به یک ماده بی‌حس کننده تبدیل کند. گزارش شده است که روغن میخک در صورت استفاده زیاد بر روی پوست می‌تواند باعث از دست رفتن حواس شود. بنابر این، مراقب باشید آن را همزمان با داروهای مسکن ترکیبی مصرف نکنید.
10.مشکلات مربوط به نعوظ / انزال:
میخک می‌تواند باعث اختلال نعوظ یا انزال زودرس در مردان شود. استفاده همیشگی از کرم‌های گیاهی حاوی عصاره میخک بر روی آلت تناسلی می‌تواند باعث بروز چنین مشکلاتی شده و مرد برای مدت قابل توجهی، با مشکلات حادی در انزال یا نعوظ مواجه میشود. درست مانند گیاهان و ادویه‌های دیگر، استفاده از میخک نیز باید متعادل باشد. اگر هر کدام از این عوارض و مضرات میخک را تجربه کردید، مصرف میخک را متوقف کرده و به پزشک مراجعه کنید!
هنوز بررسیای ثبت نشده است.