هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
زنجبیل یکی از قدیمی‌ترین مواد دارویی در جهان است که در برخی متون قدیمی از آن با نام زنجفیل یا شنگویر نیز یاد شده که در زمره مفیدترین و پرکاربردترین ادویه جات قرار داشته و سرشار از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعالی است که برای مغز و بدن انسان مزایای فراوانی را به همراه دارند همچنین علاوه بر جنبه های درمانی به عنوان یکی از چاشنی های مغذی در تهیه و طبخ بسیاری از غذاهای ایرانی، هندی و چینی استفاده می شود.
زنجبیل تقریبا در سراسر جهان به ویژه طب سنتی هند، آیورودا، مکتب طب سنتی ایران و طب سنتی چین به عنوان یکی از مهم‌ترین گیاهان دارویی که جنبه های درمانی مختلفی دارد، شناخته شده است. زنجبیل ادویه ای محبوب در غذاهای هندی و آسیایی است. ریشه ی ضخیم این گیاه دارویی طعمی تند و تیز دارد که طعم و عطری خاص به غذاهایی نظیر خورشت کاری، سوپ های آسیایی و غذاهای سرخ کردنی می دهد .
زنجبیل دارای شناسنامه‌ی تغذیه‌ای بسیار عالی، حاوی پروتئین، کلسیم، آهن، اسید فولیک، کربوهیدرات، قند، فیبرهای محلول و نامحلول، سدیم، ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب، و آمینو اسیدها است؛ که همه ی این‌ها زنجبیل را به عنوان منبعی برای عناصر غذایی ارزشمند تبدیل کرده‌اند. زنجبیل دارای طبعی گرم و خشک است و برای افراد صفراوی اصلا مناسب نیست.
اگرچه زنجبیل جزو گیاهان دارویی پرخاصیت و مفید برای پیشگیری و مقابله با بسیاری از بیماریها و مشکلات جسمی است اما برخی افراد به دلیل شرایط ویژه‌ای که دارند باید از مصرف آن پرهیز کنند. زنجبیل برای بسیاری از مشکلات جسمی از ناراحتی‌های گوارشی گرفته تا سرماخوردگی و سرفه مزمن خاصیت درمانی دارد اما حتی برای مصرف این گیاه پرفایده نیز محدودیت‌هایی وجود دارد.
در صورتی که بیشتر از ۴ گرم زنجبیل در روز مصرف کنید. ممکن است دچار سوزش خفیف سر معده شوید. علاوه بر این ممکن است. ناراحتی معده و آروغ زدن را تجربه کنید. اگر بعد از استفاده از زنجبیل دچار سوزش سر معده شدید ، از کپسول زنجبیل استفاده کنید. مصرف کپسول زنجبیل ممکن است. عارضه‌ی جانبی ذکر شده را به دنبال نداشته باشد.
زنجبیل ممکن است. منجر به خونریزی شود. در حقیقت نه تنها گیاه زنجبیل ، بلکه هر ترکیبی که حاوی آن باشد. عارضه‌ی جانبی ذکر شده را به همراه دارد. بعضی از متخصصان باور دارند. که زنجبیل به علت دارا بودن خواص ضد پلاکت می‌تواند. منجر به خونریزی شود. بعضی از افراد باور دارند. زنجبیل زمانی که به همراه ترکیبات دیگر مانند: شبدر قرمز ، میخک ، سیر و جنسینگ مصرف شود. می تواند احتمال ابتلا به خونریزی را افزایش دهد. هر چند برای تأیید این موضوع به تحقیقات بیشتری نیاز است.
اگر در مصرف زنجبیل زیاده‌روی کنید. به احتمال زیاد به اسهال مبتلا می‌شوید. جینجرول که ترکیب فعال اصلی موجود در زنجبیل محسوب میشود. سرعت عبور غذا از روده را افزایش میدهد. و منجر به اسهال میشود. اسهال زمانی رخ میدهد. که غذا خیلی سریع در دستگاه گوارش حرکت کند. این موضوع در مطالعات حیوانی تأیید شده است. با این حال به مطالعات انسانی بیشتری در این زمینه نیاز است.
اگر با شکم خالی زنحبیل مصرف کنید. به دستگاه گوارش تان فشار وارد میشود و دچار ناراحتی معده می شوید. باور بر این است که ، جینجرول موجود در زنجبیل که شبیه به کپسایسین است. معده را تحریک می‌کند و باعث میشود که معده اسید بیشتری تولید کند. البته نتایج تحقیقات درباره‌ی این عارضه‌ی جانبی زنجبیل متناقض هستند. به طوری که بعضی از شواهد عنوان می‌کنند. که زنجبیل به درمان ناراحتی معده کمک می‌کند. درباره‌ی این عارضه‌ی جانبی زنجبیل مطالعات زیادی انجام نشده است.
اگرچه زنجبیل می‌تواند حالت تهوع را در دوران بارداری کاهش دهد. اما اگر در مصرف آن زیاده روی شود. با بعضی عوارض جانبی همراه خواهد بود. بعضی از متخصصان به این نتیجه رسیده اند. که مصرف زنجبیل می‌تواند احتمال سقط جنین را افزایش دهد. مصرف کمتر از ۱۵۰۰ میلی گرم زنجبیل در روز ممکن است. خطری برای زنان باردار نداشته باشد. اما مصرف بیشتر از این میزان برای آنها خطرناک خواهد بود.
مصرف مکمل زنجبیل در دوز بالا هم می تواند باعث سقط جنین و مشکلات دیگر شود. مصرف بیش از حد زنجبیل در دوران بارداری ممکن است. عوارض جانبی دیگری مثل: سوزش سر معده، رفلاکس معده را به دنبال داشته باشد. زنجبیل از طریق کاهش تراکم پلاکت‌ها می‌تواند، منجر به خونریزی شود. مادرانی که طی زایمان خون زیادی را از دست داده‌اند. باید تا چند روز پس از زایمان از مصرف زنجبیل خود داری کنند.
یکی دیگر از عوارض جانبی زنحبیل، گاز و نفخ است. ممکن است با مصرف چای زنجبیل مشکلات گوارشی خفیفی را تجربه کنید. این نوشیدنی در بیشتر مواقع دستگاه گوارش فوقانی را تحت تأثیر قرار میدهد و باعث ایجاد گاز در دستگاه گوارش فوقانی میشود.
زنجبیل معمولا از طریق کاهش سطح قندخون به درمان دیابت کمک می‌کند. با این حال مصرف آن به همراه داروهای تجویز شده برای درمان دیابت ممکن است. باعث بروز مشکلاتی شود. زنجبیل ممکن است. اثربخشی این داروها را افزایش دهد و منجر به پایین آمدن شدید سطح قندخون یا هیپوگلیسمی شود.
زنجبیل ممکن است باعث سندرم آلرژی دهانی شود. این نوع آلرژی در صورت حساسیت به بعضی از مواد غذایی رخ می دهد. حساسیت غذایی معمولا گوش ها، پوست و دهان را در گیر می‌کند. بعضی از افراد ممکن است. بعد از مصرف زنجبیل دچار حساسیت شوند و دهانشان شروع به خاریدن کند. ممکن است با استفاده از مکمل زنجبیل، بجای گیاه زنجبیل دیگر این عارضه‌ی جانبی را تجربه نکنید. البته همیشه اینگونه نیست.
ممکن است بعد از مصرف زنجبیل علاوه بر خارش دهان، سوزن سوزن شدن و ملتهب شدن دهان را هم تجربه کنید. هرچند تحقیقات کمی درباره‌ی این عارضه ی جانبی زنجبیل انجام شده است و به تحقیقات بیشتری نیاز است. تا متوجه شویم. چرا این گیاه باعث عارضه ی جانبی ذکر شده می شود.
تحریک پوست و چشم یکی دیگر از عوارض جانبی زنجبیل به شمار می رود. بر اساس نتایج یک مطالعه‌ی ایرانی، رایج ترین واکنش آلرژیک به زنجبیل راش یا بثورات پوستی محسوب می شود. از جمله دیگر واکنش های آلرژیک به این گیاه می توانیم: خارش چشم، قرمزی پوست، التهاب پوست
افراد زنجبیل را در فرم‌های مختلف مثل کپسول یا دمنوش مصرف می‌کنند. که در این مبحث عوارض جانبی آنها را بررسی می کنیم.
چای زنجبیل ممکن است. منجر به بعضی عوارض جانبی مثل: سوزش سر معده، معده درد، گاز، احساس سوزش در دهان، را موجب شود. یکی دیگر از عوارض جانبی مصرف چای زنجبیل، ایجاد اختلال در خواب است. این یعنی اگر قبل از خواب آن را مصرف کنید. تا چند ساعت خوابتان نمی برد. هر چند اطلاعات زیادی در این زمینه وجود ندارد.
زیاده روی در مصرف ریشه ی زنجبیل می تواند. باعث ناراحتی معده و مزه ی بد در دهان شود. همچنین ممکن است. حالت تهوع را به همراه داشته باشد.
دمنوش زنجبیل و زردچوبه ممکن است. افرادی که دچار سنگ کلیه یا سنگ کیسه‌ی صفرا هستند را، با بعضی مشکلات مواجه کند. این نوشیدنی ممکن است. بیماری‌های ذکر شده را از طریق افزایش سطح اسید اوریک در خون بدتر کند. توجه کنید که تحقیقات محدودی در این زمینه انجام شده اند. بهترین کار این است. که قبل از مصرف دمنوش زنجبیل و زردچوبه با پزشک مشورت کنید.
تنها عارضه ی جانبی این دمنوش این است. که باعث تکرر ادرار می شود. بنابر این در مصرف آن زیاده روی نکنید.
کپسول زنجبیل ممکن است. با بعضی از داروهای تجویز شده توسط پزشک تداخل پیدا کند. بیشتر عوارض جانبی کپسول زنجبیل شبیه به عواض جانبی زنجبیل خام است. نشان داده شده که زنجبیل خواص ضد دیابتی دارد. بنابر این اگر کپسول زنجبیل را به همراه داروهای ضد دیابت مصرف کنید، سطح قندخون تان خیلی پایین می آید.
همای خوش طبیعت | طلوع زیبای پس از بارانی باشیم ، که زیباترین رنگین کمان را دارد.
